今日の晩ごはんは巻き寿司、手羽中の甘辛揚げ、トマトとオクラの和え物、青梗菜のナムル、大根と白菜と油揚げのお味噌汁でした。会社の近くにあるスーパーが特売だったので野菜もお肉もたくさん買ってルンルンで帰ってきたら、甘辛揚げに必要な片栗粉を買う…
休み明けの仕事はいつもより倍体力が削がれる気がする…。 今日は献立を考える気力もなく、買い物に行く元気もなく、帰って台所に長時間立つ余裕もないぐらいお腰が痛かったので、冷蔵庫にあった残り物をかき集めて鶏キムチ丼とお味噌汁で簡単ご飯に。旦那さ…
今日の晩ごはんは鶏胸肉の揚げ焼き、スンドゥブチゲ、白菜とちくわの煮浸し、きゅうりと大根の塩昆布和えでした。今日は白ご飯がなかったので旦那さんにはビールを飲んでもらいました。胸肉の揚げ焼きは醤油、酒、マヨネーズ、にんにくチューブで下味をつけ…
今日は仕事が休みだった旦那さんが晩ごはんを作ってくれました〜。昨日の残りの牡蠣飯、豚平焼き、イカそうめん、豚肉とニンニク葉の炒め物でした。ニンニク葉の炒めものはご飯にぴったりの味付けで白ご飯が恋しくなりました。豚平焼きは中にチーズが入って…
今日の晩ごはんは牡蠣めし、一口餃子のスープ、昆布締め平目のお刺身、きゅうりとカニカマの酢物、パプリカとベーコンのカレー炒めでした。 牡蠣めしと餃子のスープはみんな大好き生協さんで買いました。本当はお正月用にと思ってた頼んでいた牡蠣めし、年始…
日曜日から熱が出て寝込んで、熱が下がったと思って仕事に行ったら朝一で腰を痛めて病院に走りと、体の具合が思わしくない日が続いております…。 病院でレントゲン撮ってもらったけど特に異常もなく、痛み止めと湿布を処方されたのでしばらくはそれで様子見…
今日の晩ごはんはトマト鍋しゃぶ、トマトとコーンのサラダ、マグロステーキ、バゲットとアボガドとツナのディップでした。今日は旦那さんのお兄さんが我が家に遊びに来てくれました〜。お鍋は前から気になっていたこちらで。 エバラ食品 なべしゃぶ ガーリッ…
今日の晩ごはんはトンテキでした。久しぶりにビールが飲みたかったので今日は白ご飯はなしで。トンテキ柔らかくて美味しかった〜。ちょっとスパイシーでビールにぴったりでした。久しぶりにビール飲んだけど美味しかったなぁ、命のガソリンだなぁ。あとはき…
寒くなると煮物が食べたくなるよね。ということで今日の晩ごはんは筑前煮でした。あとは大根のカニカマあんかけ、ニラと人参とツナの炒め物、厚揚げときのこのキムチスープでした。小学校のとき、給食で出てきた筑前煮がめちゃくちゃ美味しくて大好きで、実…
今日の晩ごはんはささみチーズカツ、竹の子の土佐煮、きゅうりとトマトのあっさりナムル、明太子、昨日の残りのお味噌汁でした。ささみの筋をとるのと綺麗に開くのが苦手すぎていつも身がボロボロになってしまう…。中にスライスチーズと大葉を挟んで揚げまし…
今日の晩ごはんは白身魚のあんかけと、トマトとツナのサラダ、小イカのガーリック炒め、白菜と大根と厚揚げのお味噌汁でした。晩ごはん何作るか悩みながらスーパーに行ったら鱈が安かったので冷蔵庫の残り野菜であんかけに。ちょっと味付け濃くなってしまっ…
年末から外食続きだったので久しぶりにまともなごはんを作った気がします。 今日のメインは豚の生姜焼きでした。お弁当のおかずにもよく作るけど旦那さんの大好物です。今日も喜んでもらえて良かった〜。タレは醤油大匙2、酒・みりん各大匙1、あとはおろし生…
お正月休みも今日が最終日でした。 昨日は結局明け方までゲームに勤しみ、今日は目が覚めたらお昼の12時。そこから軽くご飯を食べてまた寝てしまい、次に気が付いたらなんと夕方5時半というめちゃくちゃ勿体無い一日の過ごし方をしてしまいました…。そこから…
2019年！明けました、おめでとうございます。めちゃくちゃ久しぶりのブログ。仕事が忙しかったり、旦那さんと夜な夜なジャッジアイズに励んだり、年末年始で外食が相次いだりと、なかなかブログが書けませんでした。 今更ですが2018年を振り返ってみるとやっ…
やっと旦那さんの体調復活したので久しぶりに二人揃っての晩ごはんでした。 今日のメニューは豚バラと青梗菜のオイスター炒め。昨日スーパーに買い物に行ったら青梗菜が3株で80円という激安価格で売られていたので久しぶりに買いました。オイスターソース、…
旦那さんがまだ体調が良くならないので今日も一人ごはん。 今日は豚キムチ、長芋短冊、昨日の残りの水菜のポン酢おかか和え、豆腐と卵の中華スープでした。帰りにスーパーに寄ったら長芋が安かったので大好きな短冊にしていただきました！切って鰹節のっけて…
わたしの体調不良が治ったと思ったらなんと今度は旦那さんがダウンしてしまいました。朝起きたときから熱があったので仕事は休んで病院へ行ってもらったら、なんと食あたり疑惑が…。朝の時点では詳しいことが分からず、晩ごはんは昨日のお鍋の残りで雑炊作っ…
せっかくの有休やったのに、案の定だらだらして1日が終わってしまった…。 一日中ゴロゴロして何もする気が起きなかったので今日は簡単にお鍋ですませました。冬場になると途端に鍋率が上がる。準備も楽やし洗い物も少ないしお鍋最高。今日のもつ鍋は前に生協…
今日は我が家に来客があったのでおもてなしごはん。メインは揚げ鶏のネギソースかけ。栗原はるみさんのレシピを見て作りました。これ、ビールにめちゃくちゃ合うのでおうち飲み会のときはよく作ります。間違いなく美味しい。あとは生ハムサラダと、イカとト…
今日はこのあと旦那さんのお友達の結婚祝いも兼ねての飲み会へ行くのでおうちごはんはなし。代わりにお弁当のことについて書いてみようと思います！ 普段の仕事のときはお弁当を作って行ってます。旦那さんと休みが合わないことが多いので、どちらかが休みの…
今日も朝から冷え込む1日でしたね。朝仕事に行こうとしたら車のフロントガラスがガチガチに凍っていました。今日は時間がなかったので焦った…。そろそろお湯持って出かけないといけない季節だー。みなさんのところは寒さはどうですか？ さて、そんな今日の晩…
今日は晩ごはんを作る気力がなく買ってきたお惣菜で晩ごはんをすませてしまったので、我が家の家計管理のことについて書いてみたいと思います。 結婚したばかりの頃はづんの家計簿を参考にして記録をつけていたんですが、まぁ面倒くさがりなので続くはずもな…
相変わらず体調不良が続いているので今日は簡単にお鍋にしました。赤から鍋の素初めて買ったけど、お店で食べるより辛い気がして旦那さんと二人で辛いねぇ辛いねぇと言いながら食べました。美味しかったです。〆は中華麺とチーズを入れて。まだスープが残っ…
少し寒さの和らいだ1日でしたね。今日の晩ごはんはささみとピーマンの塩昆布炒めでした。料理人の笠原さんのレシピです！（笠原さん大好き）ささみは酒、醤油、片栗粉で下味をつけてから炒めるんですがこの方法やと全くパサつかず、ささみがしっとりして美味…
今年の冬は葉物野菜が安くて家計が大助かりです。わたしが住んでいるところでは去年の1/3ぐらいの値段で変えるので、今年は食卓に白菜が出る機会がいつもより多い気がします。今日の晩ごはんのメインは豚バラスライスと白菜を炒めて少しとろみをつけたもの。…
完全なる病人食。昨日に引き続き喉の痛み、おまけに風邪が切欠で副鼻腔炎再発したのか朝から鼻水ダラダラ、顔面痛が…。なかなかのしんどさに、もう何もしたくなーい！献立なんて考えたくなーーい！下拵えもめんどくさい！色々切ったり準備するのもめんどくさ…
今日の晩ごはんは旦那さんの大好きな鶏の唐揚げ。揚げ物は後片付けが面倒臭いのであまりしないんですがスーパーに買い物に行ったらもも肉が安かったので久しぶりに作ってみました。たくさん作ったので明日のお弁当にも入れようと思います。 あとはかぼちゃシ…
本日はわたしが飲み会なのでおうちごはんはなし。旦那さんには昨日のかぼちゃシチューを晩ごはんにしてもらいます。なので先日作った晩ごはんのことを書いてみたいと思います。 職場の釣り好きのおじちゃんが釣果のお裾分けで鯛を2匹くれたので宇和島鯛めし…
旦那さんが職場の忘年会で不在なので今日は一人晩ごはんでした。かぼちゃシチューは旦那さんが昨日の夜のうちに作っておいてくれたもの。かぼちゃはほぼ原型を留めていませんが甘くて美味しかったです。かぼちゃの甘い味ってなんかほっこりしますよね。夏に…
昨日までの暖かな天気とは打って変わって、冷たい雨の降る1日になりましたね。わたしが住んでいるところは比較的暖かい地域ですが今日は会社の中にいても肌寒くて一日中ホットコーヒーが手放せませんでした。週末にかけてまだまだ寒くなるようでいよいよ冬本…
