今日の晩ごはんは巻き寿司、手羽中の甘辛揚げ、トマトとオクラの和え物、青梗菜のナムル、大根と白菜と油揚げのお味噌汁でした。会社の近くにあるスーパーが特売だったので野菜もお肉もたくさん買ってルンルンで帰ってきたら、甘辛揚げに必要な片栗粉を買う…

休み明けの仕事はいつもより倍体力が削がれる気がする…。 今日は献立を考える気力もなく、買い物に行く元気もなく、帰って台所に長時間立つ余裕もないぐらいお腰が痛かったので、冷蔵庫にあった残り物をかき集めて鶏キムチ丼とお味噌汁で簡単ご飯に。旦那さ…

今日の晩ごはんは鶏胸肉の揚げ焼き、スンドゥブチゲ、白菜とちくわの煮浸し、きゅうりと大根の塩昆布和えでした。今日は白ご飯がなかったので旦那さんにはビールを飲んでもらいました。胸肉の揚げ焼きは醤油、酒、マヨネーズ、にんにくチューブで下味をつけ…

今日は仕事が休みだった旦那さんが晩ごはんを作ってくれました〜。昨日の残りの牡蠣飯、豚平焼き、イカそうめん、豚肉とニンニク葉の炒め物でした。ニンニク葉の炒めものはご飯にぴったりの味付けで白ご飯が恋しくなりました。豚平焼きは中にチーズが入って…

今日の晩ごはんは牡蠣めし、一口餃子のスープ、昆布締め平目のお刺身、きゅうりとカニカマの酢物、パプリカとベーコンのカレー炒めでした。 牡蠣めしと餃子のスープはみんな大好き生協さんで買いました。本当はお正月用にと思ってた頼んでいた牡蠣めし、年始…

日曜日から熱が出て寝込んで、熱が下がったと思って仕事に行ったら朝一で腰を痛めて病院に走りと、体の具合が思わしくない日が続いております…。 病院でレントゲン撮ってもらったけど特に異常もなく、痛み止めと湿布を処方されたのでしばらくはそれで様子見…

今日の晩ごはんはトマト鍋しゃぶ、トマトとコーンのサラダ、マグロステーキ、バゲットとアボガドとツナのディップでした。今日は旦那さんのお兄さんが我が家に遊びに来てくれました〜。お鍋は前から気になっていたこちらで。 エバラ食品 なべしゃぶ ガーリッ…

今日の晩ごはんはトンテキでした。久しぶりにビールが飲みたかったので今日は白ご飯はなしで。トンテキ柔らかくて美味しかった〜。ちょっとスパイシーでビールにぴったりでした。久しぶりにビール飲んだけど美味しかったなぁ、命のガソリンだなぁ。あとはき…

寒くなると煮物が食べたくなるよね。ということで今日の晩ごはんは筑前煮でした。あとは大根のカニカマあんかけ、ニラと人参とツナの炒め物、厚揚げときのこのキムチスープでした。小学校のとき、給食で出てきた筑前煮がめちゃくちゃ美味しくて大好きで、実…

今日の晩ごはんはささみチーズカツ、竹の子の土佐煮、きゅうりとトマトのあっさりナムル、明太子、昨日の残りのお味噌汁でした。ささみの筋をとるのと綺麗に開くのが苦手すぎていつも身がボロボロになってしまう…。中にスライスチーズと大葉を挟んで揚げまし…

今日の晩ごはんは白身魚のあんかけと、トマトとツナのサラダ、小イカのガーリック炒め、白菜と大根と厚揚げのお味噌汁でした。晩ごはん何作るか悩みながらスーパーに行ったら鱈が安かったので冷蔵庫の残り野菜であんかけに。ちょっと味付け濃くなってしまっ…

年末から外食続きだったので久しぶりにまともなごはんを作った気がします。 今日のメインは豚の生姜焼きでした。お弁当のおかずにもよく作るけど旦那さんの大好物です。今日も喜んでもらえて良かった〜。タレは醤油大匙2、酒・みりん各大匙1、あとはおろし生…

お正月休みも今日が最終日でした。 昨日は結局明け方までゲームに勤しみ、今日は目が覚めたらお昼の12時。そこから軽くご飯を食べてまた寝てしまい、次に気が付いたらなんと夕方5時半というめちゃくちゃ勿体無い一日の過ごし方をしてしまいました…。そこから…

2019年！明けました、おめでとうございます。めちゃくちゃ久しぶりのブログ。仕事が忙しかったり、旦那さんと夜な夜なジャッジアイズに励んだり、年末年始で外食が相次いだりと、なかなかブログが書けませんでした。 今更ですが2018年を振り返ってみるとやっ…